茶油行業市場規模與發展前景

　　油茶為山茶科山茶屬植物，是我國特有的食用油料樹種，亦是世界四大木本油料樹種之一，在我國已有多年的利用和栽培歷史。油茶壽命長，具有一次種植、多年受益的特點，穩定收獲期長達80年以上。

　　我國是油茶的原產地和主產國，全世界的油茶主要分布在我國長江流域及其以南地區。截至2017年末，我國油茶種植面積達6550萬畝，較2016年增加了150萬畝；預計2018年，油茶種植面積將擴大至6724萬畝。

　　油茶種植面積的不斷擴大，直接帶來了茶油產量的快速提升。2010年，我國茶油行業產量還僅為28.1萬噸，而到2017年，茶油產量已增長至64.3萬噸，較2010年大幅增長128.83%；2018年，茶油產量預計繼續提高至69.7萬噸。

　　油茶種植面積擴大、茶油產量提升，背后源于我國食用油供需矛盾的日益突出和人民生活水平的不斷提高，油茶的價值得到重新認識，為茶油行業帶來了源源不斷的市場需求。數據顯示，2010年，我國茶油需求為27.2萬噸，到2017年，茶油需求量已提升至61.5萬噸。

此外，政策大力支持也是茶油行業取得快速發展的原因之一。根據《全國油茶產業發展規劃（2009-2020年）》目標，到2020年，全國油茶種植面積達到7000萬畝，其中新造林2487萬畝，現有低產林更新改造2771萬畝，撫育1337萬畝，年產茶油總量達到250萬噸。

值得一提的是，根據以上目標，油茶種植面積與目標已十分接近，但茶油產量還有很大增長空間?？梢?，茶油行業發展中，茶油加工工藝已經成熟，目前限制油茶產業發展的主要瓶頸是大幅度提高油茶產量。

　　總體來說，在市場需求攀升及政策利好形勢下，油茶種植面積呈現平穩上升趨勢，茶油行業市場規模也逐漸擴大。2017年，我國茶油行業市場規模約為765.94億元，同比增長4.10%；預計2018年，茶油行業市場規模將穩步增至819.52億元。

人均消費量可提升空間大

　　食用油是居民生活的必需品，在經濟發展和國民收入不斷提高、消費結構持續升級的大趨勢下，食用油市場也面臨著新的產業結構調整需求。目前，我國食用油消費產品以豆油、菜籽油等普通油品為主，保健食用油消費比例不高。隨著消費觀念的改變，人們對食品的需求從溫飽型轉向健康型，對食用油的消費也逐漸從價格導向轉向綜合營養價值導向。

　　茶油作為有益于人體健康的植物油，具有風味佳、優質好、營養價值高等特點，可與橄欖油比肩。而目前我國年消費茶油不到百萬噸，2017年茶籽油人均消費量僅為0.44千克，遠低于發達國家人均橄欖油消費量，隨著中國城市化和社會老齡化，消費群體將逐漸增加，未來茶油的市場需求增長空間巨大。

　　不僅如此，油茶還具有很高的綜合利用價值，茶枯餅、茶皂素、茶籽殼等剩余物，可廣泛用在日用化工、制染、造紙、化學纖維、紡織、農藥等領域。例如，油茶所含的山茶甙、山茶皂甙、茶多酚、黃酮類等多種活性物質，在開發新藥物、新化妝品方面便蘊藏著極大的潛力。這些新領域的應用，將為茶油行業發展帶來新機遇。

　　隨著國家及各地政府對茶油行業的高度重視，相關利好政策有望繼續跟進，并納入當地經濟社會發展全局統籌考慮，作為推進現代林業建設、破解“三農”問題、推動集體林權制度改革、建設社會主義新農村的重要內容予以鼓勵和支持，綜合考慮土地、資金、品種、市場等各種因素，突出資源優勢和區域特色，科學制定本地油茶產業發展規劃。利好政策的落地，必將成為推動茶油行業進一步發展的關鍵因素。